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外婆和荷叶来到菜园子里,看到外婆家园子里还有几棵芫荽,荷叶掐了点芫荽,又割了一把老韭菜拿回家择好,这时,之前煮在锅里的两只整鸡已经熟了,荷叶把鸡捞出来凉着,把刚才让二舅母切好的洋瓜倒进鸡汤里煮着,趁着空闲,荷叶把鸡杂碎切好腌好,把鸡血用刀打成小块备着,等会和鸡杂碎一起炒,又剥了几个蒜,放在研帮里捣碎,又把芫荽切好,就着手把沾白切鸡吃的沾水辣子也调配好。
等荷叶把这些都做好的时候,煮在大锅里的饭也熟了,大舅母把甑子从大锅里抬出来,荷叶把韭菜放在甑脚水里焯了一下,捞出来放着,又把泡发好的粉丝放进去煮,等把粉丝煮好捞出来的时候,外公和三个舅舅已经种好麦子,赶着牛回来了。
荷叶看到外公和舅舅他们回来了,就开始炒菜,她先炼了一碗辣椒油,就开始炒青辣椒炒腊肉,接着又炒酸辣椒炒鸡杂碎。
等把这两个菜炒好,荷叶就开始拌凉菜,今天的凉菜是凉拌粉丝,每样做好的菜荷叶都是装成两盘,外婆家的人多,一张桌子坐不下,过节了有好菜,大家都要围坐在饭桌前吃,所以得摆两桌,在荷叶忙着炒菜的时候,外婆和舅母她们就忙着去摆供桌,设香案,把煮好的饭用碗堆尖尖的,圆圆满满一碗,再把煮好的刀头肉捞出来,端端正正的放在碗里,再在上面插上一根筷子,就可以抬去摆在供桌上祭天地了,荷叶又把已经放凉了的的凉鸡斩切好,装成四盘,每张桌子上放两盘。荷叶又把煮耙了的腊肉捞出来,切成薄片装成两盘摆上桌子。
外婆和舅母们祭完天地,又忙着祭祖先,趁着她们都在忙的时候,荷叶就把锅里的汤菜用大碗舀了端上桌,一碗是和腊肉一起煮的腰子豆,一碗是是煮在鸡汤里的洋瓜,还有是一碗是黄焖鸡洋芋,一共八个菜,因为凉鸡每桌上了两盘,再加上装沾水辣子的碗,一共十个碗和盘,把饭桌摆的满满当当的。荷叶又去按人数把碗筷拿来摆好,这时候,外婆和舅母她们也忙完了,外公和舅舅们也饮好马,喂完牛准备坐下吃饭了,他们看到桌子上摆满了这么丰盛的菜肴,感到很惊讶,外公问道:“今天这饭是谁做的?居然做出了这么多的花样来,虽然还没吃到口,但是闻着这味道就香,这股香味我们在地里种麦子的时候就闻见了,我还说不知是是谁家在做什么好吃的,怎么这么香,回到家里才发现这个香味是从我们家飘出来的。”
外婆回答道:“是荷叶做的喃,那几个鸡我们平时只会砍成小块,煮熟了来打沾水吃,今天让她做成了又是黄焖鸡,又
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